Man soll wohl den Ordner ändern können. Aber dass Fotos in der Fotos-App landen, nicht.
Dieser Standardspeicherort kann jedoch in den Einstellungen geändert werden. Dafür im Finder auf → AirDrop klicken, dann auf → Einstellungen(das Zahnrad-Symbol) und auf → Speichern unter. Nun können Sie einen anderen Ordner auswählen oder einen neuen erstellen.