Die Amazon Tablets, Sticks usw. haben so etwas übrigens auch eingebaut. Egal, was man als DNS einträgt, es wird immer noch zusätzlich der 8.8.8.8 als DNS mit eingetragen, damit man auch ja die Werbung von Amazon bekommt.
Ich habe Amazon Geräte, so weit es geht, aus meinem Leben verbannt. Trotzdem habe ich noch zwei Echo Show hier. Die sind in mein IoT VLAN gepackt; und das hinterlistige Umgehen des von mir festgelegten DNS durch hart codierte Nameserver habe ich mit Firewall Regeln in meiner UDM unterbunden: